Галина Отчич народилася 7 червня 1960 року в с. Романівка Сокальського району Львівської області. З 1982 року, за освітою архітектор, вона працювала на посадах: архітектора, художника-конструктора та дизайнера. Нині Галина Отчич відома як талановитий художник-аквареліст, ілюстратор, дизайнер, викладач, спеціаліст вищої категорії у Львівському поліграфічному коледжі УАД.
Галина Отчич - лідер українського відділення Міжнародного акварельного товариства IWS Ukraine, амбасадор Mondial Art Academia (Франція), віцепрезидент Буковинської акварельної асоціації, член Спілки художників України, член Спілки дизайнерів України; заступник голови ГО Освітній ресурсний центр (м. Львів). У 2020 році учасник Всеукраїнського проєкту "Золотий фонд нації. Національні лідери України". Співзасновник мистецької школи Articus (Львів). Організатор Міжнародного симпозіуму "Week of Watercolor Art", співорганізатор Art Lectorium will be held in addition to the project "Watercolor Week Workshop", "Watercolor art without borders". Лауреат, учасник та переможець міжнародних конкурсів, виставок, симпозіумів, фестивалів, пленерів з акварелі.
У доробку мисткині 10 персональних виставок, більше 100 міжнародних виставок, нагороди, дипломи та подяки.
Роботи художниці знаходяться в Шанхайському музеї сучасного мистецтва (Китай), Національному музеї акварелі Альфредо Гуаті Рохо (Мексика), Музеї паперу та акварелі Фабріано (Італія), приватних колекціях України, США, Канади, Нідерланди, Франції, Іспанії, Мексики і тд.

Квіти, квіткові композиції, – рясно представлені у доробку Галини, це окрема тема в живописі. У творчості сучасних художників квіти зберігають символічне значення, започатковане в далекі часи. Здавна вважалося, що у кожної людини є своя рослина, своя квітка, залежно від дати народження. Є музика звуків і слів, яку люблять слухати люди, а є музика фарб і форм.

Із розповіді мисткині: "Колір, відчуття кольору, для мене дуже важливі. Тому захоплююся роботами Адальберта Ерделі. Вивчала творчість Фернана Леже, Робера Делоне. Імпонує живопис Михайла Врубеля, який відзначався високою працездатністю. Супрематизм Казимира Малевича надихає на створення абстрактних робіт. Дуже цікаве мені малярство Олекси Новаківського, Олени Кульчицької. Малюю усе життя, – олія на полотні, акрил на полотні, розпис на склі. З 2014 року, після перенесення складної операції, зосередилася на створенні акварелей, головна тема – Квіти. Акварель повернула забуте відчуття смаку життя. Коли пишу квіти, я щаслива…".

Галини Отчич співпрацювала з ROSA в розробці перших акварельних фарб та разом з українськими художниками брала участь у великому масштабному всеукраїнському тестуванні в різних областях України. Рекомендації та влучні побажання митців були враховані в рецептурах акварельних фарб ROSA Gallery та допомогли досягнути характеристик продукту, очікуваних професійними художниками.
Раді, що маємо нагоду бути партнером більшості акварельних подій в Україні, які організовувала пані Галина у різних містах держави. Також завдяки партнерству та співпраці з художницею ми провели тестування та познайомили з продукцією ROSA студентів академії друкарства та поліграфічному коледжі у Львові.
Галина Отчич є ініціатором та організатором фестивалю "Акварельні вечорниці"” у 2022 р., що проводились у Львові.

"У таких подіях завжди насамперед важливе спілкування, – каже Галина Отчич. – Наша група залюблених в акварель і котрі її практикують включає 3000 осіб. І кожен має свій рівень майстерності і свої особливості. Безперечно, не всі ми зібралися у Львові. Але ті, що є, демонструють свою фаховість та обмінюються досвідом. І це те свято, що надихає і дає стимул".

В день відкриття Міжнародного мистецького лекторіуму у Львові в рамках проєкту "Watercolor Week Workshop" компанія ROSA проводила презентацію та тестування палітри професійних українських акварельних фарб ROSA Gallery. Особливість даного заходу було те, що на учасників художників чекала цікава програма практичних та теоретичних занять - лекцій та майстер-класів від майстрів акварелі.

2024 року бренд ROSA представляє новинку - блокноти для акварелі, в дизайні етикетки яких розміщений неймовірний квітковий натюрморт Галини Отчич. Витончена картина "Осінній букет", є окрасою акварельного блокноту на спіралі Rosa Studio. Виготовлений з якісного паперу щільності 200г/м2 та є ідеальним для акварельного живопису та роботи. Тип з’єднання спіраль дозволяє швидко та легко розкрити та згорнути блокнот, у ньому легко перегортаються листки, а завдяки дрібній перфорації кожен аркуш можна акуратно від'єднати від загального блоку. Цей блокнот стане відмінним компаньйоном для навчання, швидких замальовок для художників та студентів і учнів художніх навчальних закладів.